产后饮食四大原则？产后吃酒酿有什么好处？指食物品种多样化，产后饮食虽有讲究，但忌口不宜过，荤素搭配还是很重要的。进食的品种越丰富，营养越平衡和全面。除了明确对身体无益的，和吃后可能会过敏的食物外，荤素菜的品种应尽量丰富多样。
很多人对饮食的概念就停留在“补”而已，但其实坐月子饮食最重要的原则是：精细，讲究的是营养全面，适合产后身体生理的变化，而不单单只是进补而已。产后无论吃什么，都要遵循下面的四个原则：
精：指的是量不宜过多，产后过量的饮食除了能让产妇在孕期体重增加的基础上进一步肥胖外，对于产后恢复并无益处。如果你是母乳喂养宝宝，奶水很多，食量可以比孕期稍增，最多增加1/5的量;如果你的奶量正好够宝宝吃，则与孕期等量亦可;如果你没有奶水或是不准备母乳喂养，食量和非孕期差不多就可以了。
软：指食物烧煮方式应以细软为主，产妇的饭要煮得软一点，少吃油炸的食物，少吃坚硬的带壳的食物。因新妈妈产后由于体力透支，很多人会有牙齿松动的情况，过硬的食物一方面对牙齿不好，另外一方面也不利于消化吸收。
稀：指水分要多一些，乳汁的分泌是新妈妈产后奶水需要量增加的原因之一，此外，产妇大多出汗较多，体表的水分挥发也大于平时。因此，产妇饮食中的水分可以多一点，如多喝汤、牛奶、粥等。
醪糟，又叫酒酿，甜酒，全国许多地方都有这种民间甜食和饮料。醪糟由糯米发酵而成，夏天食用可以解暑。它的主要原料是糯米，其酿制过程简单，口味香甜醇美，而且乙醇含量很少，因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的调味料使用，适当加入醪糟能使菜肴别具风味。
醪糟营养价值比较丰富，它富含蛋白质、碳水化合物、矿物质、B族维生素等，人体不可缺少的营养成分。醪糟里含有少量乙醇，而乙醇可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。酒酿的成分随发酵进度等有所不同，成熟的酒酿，含水分50%，乙醇2.105%，粗蛋白质3.789%，糖分27.765%。
产妇在生活中是可以吃醪糟这种东西，比较好是搭配一些鸡蛋一起煮对于身体的恢复是有很大帮助的。产妇在坐月子的时候，身体体质是比较虚弱的，如果这个时候适当的喝一些醪糟煮鸡蛋的水对于身体补充一些营养物质是很好的，希望你们可以在生活中适当的去吃一些醪糟，但是不要喝太多。
其实，产妇想要在坐月子的时候喝醪糟这种东西，比较好是顺产的女性朋友较好，因为剖腹产的女性朋友喝醪糟这种东西可能会导致伤口的破裂，所以你们应该要尽量避免去食用醪糟煮鸡蛋这种东西。
一般都是煮鸡蛋吃，很营养，特别是生完孩子做月子时。醪糟是排恶露、下奶的，对身体并无害处。
只是任何食物都要讲究适量，再好吃再有营养也不能贪吃，是原则。如果你是剖腹产，建议你不要太早喝，醪糟是带发的，个人体质不同，有的人没什么，但有的人吃了会伤口发痒，影响伤口的愈合。
产妇吃酒酿是因为，产妇在生孩子时气血大耗，阳液劳损，喝一些这样的滋养品可以补血行气，促进血脉流通，调养周身气血，避免产后身体气血两虚，出现头晕、乏力、眼花、出虚汗及恶露不下或下之甚少等不适;同时，现代医学也证实，产后吃酒酿可以帮助产妇避风寒，既可预防产后关节疼痛等诸多疾患，又能够通经活血，温补脾胃，可促进乳汁分泌。
产后吃酒酿好处多且方法也多，可以将米酒、桂园与蛋花同煮，也可以与红糖水同炖，都能起到良好效果。红糖不仅可收到活血化淤的功用，促使恶露行畅，而且还富含铁和钙，可防止产妇产乳期失血过多，引起贫血。此外，用米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。
